건축연구지원팀_빵을 굽는 사람들
2014.06.03
건축연구지원팀_빵을 굽는 사람들
6월 3일(화) 건축연구지원팀은 아침 9시, 연희동에 위치한 ‘빵 만드는 사람들’을 찾았습니다. 이곳은 노숙자, 외국인 노동자, 독거 노인 등 끼니를 거르는 이들에게 빵을 배달하는 비영리 단체입니다.
팀원들은 단체 설립 취지와 제빵 기술에 대해 설명을 들은 후, 본격적으로 빵 만들기에 돌입했습니다. 목표량은 단팥빵 250여개, 식빵 100여개로 사전에 준비된 반죽에 앙금을 넣어 단팥빵 속을 채우고, 식빵은 빵틀에 반죽을 부은 후 두 가지 종류의 빵을 오븐에 적당 시간 구웠습니다. 먹기 좋게 비닐 포장까지 마치고 나니 어느덧 오후 3시, 5시간에 걸친 작업 끝에 350여개의 빵이 탄생했습니다. 이들이 만든 빵은 학생 자원 봉사자들을 통해 어려운 이웃에게 배달될 것입니다.
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